手軽で便利！朝食にぴったりのハムロール

強力小麦粉（北野坂）、インスタントイースト、砂糖、塩をボウルに入れ軽くかき混ぜます。

卵、少し温めた牛乳を入れ、ヘラで混ぜていきます。

水分が全体にいきわたったら、手でこねていきます。

生地が手に付かなくなってきたら、ボウルから取り出し、作業台の上でたたきつけるようにこねていきます。

生地が滑らかで薄い膜ができるようになるまでこねます。

こね上がったら丸く纏めてバターを薄く塗ったボウルに入れ、ラップまたはぬれ布巾をかぶせて暖かい場所で約30分発酵させます。

成形は、麺棒で直径8cmくらいまで伸ばしその上にハムをのせ、3つ折りにします。

縦に半分に折りたたみ、丸くなった面を包丁でカットして、左右に広げます。

適当な大きさのアルミホイルカップに入れ、約40分、約2倍の大きさになるまで発酵させます。

中心に少しくぼみをつけ、中にゆで卵のみじん切り、マヨネーズ等お好みの具材をトッピングします。

200℃に予熱したオーブンに入れ、約12分焼きます。