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玉ねぎ、ピーマン、ニンニクはみじん切りにする
フライパンを熱しサラダ油をひき、ニンニクと玉ねぎを炒め、挽肉、ピーマンを順番に入れ全体に火が通るまで炒める
☆を入れて煮詰め、バジルを入れて味が馴染むよに炒める
目玉焼きを作り、皿に盛り付けたら完成!