ⅲキーウィジャム

キーウィは洗ってから皮をむき、好みの大きさに切る。

砂糖をまぶして水分が出るまでしばらくおく。

火にかけてアクを取りながら煮る。

キーウィ550g（正味）・砂糖160gで作ったらボンヌママンのジャム（225g）の空き瓶ちょうど2つ分できました。