せいろで塩麹の野菜蒸し＊ 覚え書き
Y＊K
作り方
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1
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お好みの野菜をカットし、それぞれ塩麹であえる。崩れやすいものは上から塩麹を塗る。
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2
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濡らしたせいろに並べ、サイズの近い湯をはった鍋に乗せ蒸す。15分〜
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3
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そのままでもポン酢をつけて食べても♪
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コツ・ポイント
お肉を是非入れて欲しいです。野菜は残り野菜を活用して♪
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく食べたくて。
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