塩麹de唐揚げと大根の葉の炒め物

まず、鶏胸肉を一口大に切っていきます。

切った鶏胸肉をキッチンパックに入れ、そこに生姜、塩麹、酒、醤油を入れます。

冷蔵庫で1時間以上寝かしていきます。

揚がったらオーブントースターに入れて、さらに3分から5分焼き余分な油を落としていきます。

お皿に千切りしたキャベツと完成した唐揚げを盛り付けたら出来上がりです。

もう一皿、大根の葉をごま油で炒めていきます。