簡単サーモン/生鮭 和風パスタ味噌仕立て
Description
スープなソースでポカポカ：−）パスタが食べたいけど和食も捨てがたい時に！
コアラのキッチン
材料
（4人分）
２～3枚
1個
ガーリック (みじん切り)
3欠片
1個
冷凍グリンピース
半カップぐらい
半カップぐらい
酒
大さじ3
しょうゆ
適量
砂糖
大さじ２ぐらい
顆粒チキンストック（コンソメ）
大さじ1
味噌
大さじ２
５～６カップ
４人分
作り方
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1
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オリーブ油をいれたフライパンを熱して玉ねぎ、ガーリックを炒める。
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2
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人参、グリーンピース、コーンも加え炒め、水、酒、醤油、砂糖、チキンストックを入れ中火で煮る。
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3
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サーモン(サケ）を適当な大きさに切り形があまり崩れないように煮る。
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4
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最後に味噌を加え味を整え、茹でたパストを入れてできあがり。
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コツ・ポイント
ソースの濃さ、量はお好みで分量を加減してください。
このレシピの生い立ち
サーモンのトマトソースの作ろうと思っていたのですがトマト缶がないことに気ずき突如予定変更。家にあるもので和風にしてみました。オーストラリア人の彼もおいしいと食べてくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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