ニラと納豆のチーズピカタ
作り方
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1
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ニラは3㎝の長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。卵は溶いて半分の量に水を入れて100ccにし、ボールに入れる。
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2
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卵のボールに小麦粉を加えて泡立て器でよく混ぜ、さらに1のニラと玉ねぎ、 納豆を加えて混ぜ合わせる。
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3
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フライパンにゴマ油を入れて熱し、2のタネを8分割して焼く。上にとろけるチーズをのせて下面がカリッと焼けたらひっくり返す。
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4
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残った半量の卵を3の上から流しかけて、再度ひっくり返して卵が焼けたらできあがり。酢醤油でいただきますが、ケチャップもOK
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コツ・ポイント
チーズの面もカリッと焼いた方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
納豆が家にたまってしまった時に焼いてみたら、チーズとしょう油が合うことを発見しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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