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薄力粉・抹茶・ベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。オーブンを170度に予熱します。
バターをよく練って白っぽくなったら砂糖を混ぜ、さらに溶き卵を少しずつ混ぜ、牛乳も加えて混ぜます。
2に1をさっくりと混ぜて、サラダ油を薄く塗り薄力粉を軽く振った型に流し入れます。
3を170度のオーブンで30分焼き、型から取り出して冷まします。
粉糖に卵白を少量ずつ混ぜてアイシングを作ります。レモン汁を数滴混ぜます。
5をパウンドケーキの上に塗り、トッピングをして飾れば出来上がり。