チーズ・シュペッツレ

油を熱して、薄切りにした玉ねぎを茶色に色づくまでよく炒める。

シュペッツレと小さく切ったハム（またはベーコン）を入れ、さらに炒めて塩こしょうする。

耐熱皿にバターをぬって、２を入れ、上にチーズをかけて２００度のオーブンでチーズが溶けるまで焼く。