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材料を準備する。
人参は流水でよく洗って、皮ごとスライサーを使って細切りに。ほうれん草は横に細切りに切っておく。
フライパンを中火で熱し、ごま油をいれる。人参がしんなりするまで炒める。
ほうれん草を入れて軽く炒める。
鰹節、☆の調味料をすべて加え混ぜ炒める。溶き卵を準備しておく。調味料を混ぜ終えたら、塩を2つまみ…お好みで味の調整を
人参で堤防を作り、溶き卵を入れる。お箸で混ぜながら加熱していく。
溶き卵が固まりかけたら、堤防を崩して、全体を混ぜ合わせる。卵の形がきちんと残ります。卵が固まれば完成です。
盛付けで、お好みでゴマを振って出来上がり♪
自家栽培の緑が華やかでとてもステキ♡レシピ活用&れぽ感謝です
美味しそう♪子供の笑顔は何にも変えがたいもの!れぽ感謝です!