妊娠、授乳に!切干しビーンズドライカレー

妊娠、授乳に!切干しビーンズドライカレー

Description

作り置きOk!! 切干し大根&ビーンズで食物繊維Wチャージ!妊娠、授乳期の便秘対策にも。ミネラルのバランスも◎

材料 (2人分)

合いびき肉
200g
玉ねぎ
1個
セロリ
1本
切干し大根
25g
トマト
2個
しょうがのみじん切り
1かけ分
キドニービーンズ
50g
小さじ1
ひとつまみ
小さじ2と1/2
★干しレーズン
ふたつまみ
★マーマレード
大さじ1と1/2
★ヨーグルト
100g
★しょうゆ
小さじ2
★こしょう
適量

作り方

1

玉ねぎ、セロリは粗めのみじん切りにする。切干し大根はさっと洗って水で20分戻し、水気を絞って1㎝長さに刻む。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、1、しょうが、塩を入れて弱火で10分炒める。

3

ひき肉を入れて炒め、ざく切りにしたトマト、★、水大さじ3を加えて水気がなくなるまで煮込む。

4

キドニービーンズを加えてさっと煮込む。

コツ・ポイント

切干し大根のシャキシャキ食感がおもしろいドライカレーです。カレー粉やスパイスも適量であれば、妊娠、授乳中も問題ありません。上手に使えば塩分控えめにもなります。まんべんなくバランスよくが産育食の基本ですよ~☆彡

このレシピの生い立ち

妊娠、授乳期にうれしい作り置きレシピ。冷凍保存もできますよ~ジッパー付冷凍保存用袋かコンテナに入れて2週間OK!うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)は「月とみのりtsukitominori.com」。おいしく栄養バッチリの工夫満載☆
レシピID : 4216214 公開日 : 16/12/06 更新日 : 16/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/06/02

写真

授乳中で栄養気にして作ってみました。目玉のせで♡美味しかった!

すずさおりんりん

目玉焼きのっけ!絶対あいますよね~♡つくれぽ感謝です☆彡

17/02/26

First tsukurepo mark
写真

歯ごたえも楽しくて満足感あり!授乳中はこのカレーをリピします☆

もぐもぐ1975

嬉しいコメントありがとうございますっ! 美味しそうです♪