ゴーヤ+長いも+大葉にんにく醤油の画像

Description

材料を薄切りにして和えるだけ! 簡単で低カロリーなのに、この猛暑を乗り切る強い味方デス。

材料 (1人前)

適量(1/6本ぐらい)
適量(2cmぐらい)
大葉にんにく醤油
適量(1枚)

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り、薄切りに。長いもは細めの短冊に切る。

  2. 2

    大葉にんにく醤油を1枚取り出し、ゴーヤ&長いもの上で漬け汁を軽くしぼる。

  3. 3

    大葉も千切りにし、ゴーヤ&長いもと和える

コツ・ポイント

★ゴーヤの苦みがニガテな方は、薄切り後、塩でもんでから熱湯で軽くゆでてください。★まな板の上で和えてから器に盛るとラクチンです。

このレシピの生い立ち

勇気凛りんさんの大人気レシピ「大葉にんにく醤油(ID:248794)」を作らせていただきました。漬け汁がとても濃厚なので、切ったゴーヤ&長いもの上にポタポタ垂らしてみたらおいしかったのでレシピアップしてみました。
レシピID : 421651 公開日 : 09/06/11 更新日 : 09/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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meixue
大葉の千切りが存在感出してますね。

存在感だしまくっちゃいますネ。サッパリだけどしっかり味デス☆

初れぽ
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mikkusan
つるつる食べられるのがこの時期特に嬉しいですね♪

暑いですもんね。キーンと冷やしてツルッと♪ アリガトです!!