HMと豆腐のケークサレ♪合格祝編

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   下準備⒈ バウンド型にオーブンシートをしきます。（アルミ型の場合は無し）

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   下準備⒉ にんじんは①ピーラでスライスし、②レンジで500w20秒加熱し、③巻いたのを 15本位用意します。

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   下準備⒊ ハムは縦に4等分に切り、にんじんと同様に巻きます。

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   下準備４-⒈ ウインナーは写真のように切ります。

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   下準備４-⒉ 短く折った乾燥パスタをピン代わりにして、長靴を作ります。端っこが残りますが、後で生地に混ぜます。

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   下準備⒌ ブロッコリーは加熱しやすいように、茎をとり、小さめに分けておきます。

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   生地を作ります。ボールに豆腐を入れ、泡立て器でほぐしながら、水を２〜3回に分けて入れてよく混ぜます。

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   7が、なめらかになってきたら、ホットケーキミックスを入れ、ゴムべらで粉ぽさが無くなるまで混ぜます。

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   8にトスサラを入れてさっと混ぜ、目分量で1/3位を別の器に移しておきます。

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    残った２/３の生地にミックスビーンズ、ブロッコリー、長靴で余っているウインナーの端を入れて軽く混ぜます。

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    バウンド型にまず、10の具入り生地を入れ、長靴ウインナーを埋めます。その上に別の器にとっておいた生地を入れます。

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    表面を平らに整え、花畑風に巻いたハムとにんじんを埋めます。生地が膨らむので上の部分が少し見える位に出しておきます。

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    180℃に余熱したオーブンで30〜40分焼きます。時間は、竹串を刺して中まで焼けているかを確認しながら調整してください。

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    型から出して、粗熱をとってからカットしてください。長靴、でてくるかな？

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち