中華風餡掛けうどん

お湯を沸かし、規定時間うどんを茹でる＊ここのお湯は分量外 1リットル以上が理想

茹でている間、他の鍋でお湯200ml沸かす

器を二つ用意し、めんつゆ投入 ＊レンジで30秒ほど温めておくとGOOD器も温まる

よく混ぜ、中華スープを馴染ませたら、味見（薄い時は、中華スープの素を小さじ1足す）。水溶き片栗粉を回し入れ、素早く混ぜる

麺が茹で上がったら、お湯を器にそれぞれ3杯ずつ入れる

ざるに麺をあけ、お湯を切り、冷水で揉む

上に餡を乗っけて完成。