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きりたんぽ鍋

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Description

レシピID4217976のきりたんぽを使ったきりたんぽ鍋

材料

きりたんぽ
6本
水
2500cc
醤油
90cc
酒
大さじ2
砂糖
小さじ2
鶏ガラ
2匹分
ごぼう
１本
鶏肉
300g
舞茸
2株
大根
1/2本
せり
1束
長ネギ
2本

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ガラで出汁をとる
    面倒な時は鶏ガラだしでも可能

  2. 2

    写真

    ごぼうはささがきにして水にさらしておく

  3. 3

    写真

    大根は下茹でする

  4. 4

    写真

    鶏ガラスープが出来たら鶏肉、舞茸、長ネギ、ごぼう、大根、せりを入れて味をつける

  5. 5

    具材に火がとおったらきりたんぽを入れて少し煮込めば完成

コツ・ポイント

うーん
鶏ガラだしを使うときはメーカーによって量が違うみたいなので味をみていれてくだはい

このレシピの生い立ち

きりたんぽ鍋、なつかしくって
レシピID : 4218140 公開日 : 16/12/04 更新日 : 16/12/04

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きりたんぽ鍋
by まるとんとん