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豆腐はざるにあげて1時間ほど水切りをする。
柿は小さめの乱切りにする。
豆腐を木べらで崩し、はちみつ、ごま油、醤油を加えて滑らかになるまで混ぜたから、柿と和えて完成
つくれぽ感謝です!箸休めとしても活躍すると思います。