チーズケーキ♡ふんわり

生クリームを8分立てにする。

クリームチーズをレンジで温める。オーブンを160°に余熱する。

卵白3個分を少し泡だて、砂糖35gを3回に分けて混ぜ合わせる。ツノがおじぎする位。

小麦粉を振るい混ぜる。

①の生クリームを混ぜる。

③の卵白を3回に分けて混ぜる。

焼き上がったらそのままオーブンの中で20分前後置いておく。粗熱が取れたら型から出す。