スパムトーストサンド
liqueur☆
作り方
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1
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スパムを7～8mm幅にカットします。
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2
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フライパンにスパムを入れ、両面こんがり焼いたら、一旦お皿に取り出します。
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3
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手順2のフライパンに☆を入れて、余熱で砂糖を溶かし、たれを作ります。
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4
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手順2を手順3のフライパンに戻し、たれの水分が飛ぶまで煮絡めます。
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5
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パンをトーストし、手順4のスパムをサンドします。
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6
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食べやすいよう、半分にカットして完成です。
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コツ・ポイント
フライパンでスパムを焼き、焼いた時に出た(スパムの)油に砂糖と醤油を加えて照り焼き風のたれを作ります。スパムを焼いた後、一旦フライパンから取り出し、たれを作ってからスパムを戻すことで、少ない調味料でスパムにまんべんなくたれを絡められます。
このレシピの生い立ち
スパムをハワイ式に砂糖と醤油で煮絡めた、照り焼きスパムにし、パンにサンドしました。食パンそのままではなく、濃い照り焼きスパムの味に合うようトーストしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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liqueur☆
