鶏むね肉の南蛮漬け

鶏むね肉をそぎ切りにして塩水に10分ほどつける。

☆の材料を合わせひと煮立ちさせタッパーに入れておく。

鶏肉の水気をきり塩コショウして片栗粉をまぶす。

時々上下を返してタレをまんべんなくからめる。すぐ食べるより、とろっとなるまで置いてタレを吸わせたほうが美味しくなります。