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エリンギ1本で♡ごはん

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Description

エリンギ1本を醤油味で焼いてごはんにのっけました☆オリーブオイルでヘルシーに♪

材料 （1人分）

エリンギ
中1本
醤油
小さじ1
酒
小さじ1
にんにく
小さめ1かけ
オリーブオイル
小さじ1
ごはん
お茶碗1杯

作り方

  1. 1

    写真

    冷蔵庫に残っていたエリンギ1本です。

  2. 2

    写真

    タッパに醤油小さじ1と酒小さじ1を入れます。

  3. 3

    写真

    ホタテのように輪切りにしたエリンギを2のタッパに入れて、蓋をして上下に振り醤油＆酒をよくまぶします。

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で、薄切りにしたにんにくを熱したところに、エリンギを汁ごと入れます。

  5. 5

    片面に良い色がついたらひっくり返して、10秒ぐらい数えたら火を止めます。

  6. 6

    汁ごとごはんにのせて出来上がり！

コツ・ポイント

醤油＆お酒と一緒にタッパに入れて振るとよく味が付きます。
エリンギを汁ごとフライパンに入れるところでオイルがはねます。気を付けてください。
すぐに火が通るので、片面焼いてひっくり返したら早めに火を止めます☆
にんにくはなくても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に1本残ったエリンギで、満足感あるごはんを食べたいと思い♡
レシピID : 4220535 公開日 : 16/12/05 更新日 : 16/12/05

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エリンギ1本で♡ごはん
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