【北海道りんごの薔薇ミニタルト】AQW

作り方

1

万能カップ8コと
クッキングシート8枚用意する
2

薄力粉を万能カップ3
3

きび糖万能カップ1弱
卵黄1コ分
4

バター60g
3.5㎝くらい（笑）
メモリのついたマスキングテープあったら良いな〜〜（笑）
5

バターは冷えたものを小さく切って
6

パルス→連続でまわす
粉チーズ状からポロポロになる
サラサラ状が続くようなら小さじ1の水を少しずつ入れてみる
7

ひとかたまりになる固さにして丸くしてから8等分に切り分ける
8

りんごはたてに割り、タネをとる
9

1/8ずつスライスして行きます
写真はめやすの目盛り ♪
10

1/8をつぶして麺棒でのばし
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半分にして
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ずらして
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クッキングシートに
はさめて
麺棒で細長くのす
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スライサーでうす〜く
13〜15枚スライスする
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生地の半分のところに
りんごを並べる
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クッキングシートごと生地を折り
りんごをはさむ
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のり巻きの要領で
クッキングシートを巻き込まないようにくるくると巻く
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こんな感じに
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こんな感じになっても大丈夫
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クッキングシートの上に乗せ
万能カップに入れる
少し押し付けて
少し開くと花っぽい
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残り半分になったところで
大フライパンを加熱し
蓄熱する
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全部巻き終わってから
余熱の大フライパンに
並べフタをし
プレート170℃35分
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焼けたらフタを開け
あら熱が取れたら
ファイトパウダーオレンジを
りんごの花びらにふりかける
ツヤと赤みが出ます✨
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冷蔵庫で万能カップごと冷やしてからの方が崩れずに取り出せる
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かわいいプレゼントに
なりますね〜♪
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【簡単な方法】
クッキングシートに
生地を手で押し付けて
円くする
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りんごだけを並べ
向こう側から
手前にくるくる巻く
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巻いたりんごを
しっかりつかんで
クッキングシートの生地に
ぐーっと押し付けて
生地でりんごを
ぎゅっと包むようにする
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こっちは花びらが
一枚一枚はなれて
キレイかも♪
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個別にクッキングシートに包まずそのままリース型に ♪
内側にクッキー生地が倒れてこないようにステンレスのボールを置く
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リース型なので、真ん中に葉っぱを飾れますね〜〜♪