トマト缶で簡単&本格トマトとなすのパスタ

トマト缶で簡単&本格トマトとなすのパスタの画像

Description

2017/2/13話題入り☆トマトたっぷりのパスタソースを簡単手軽に作れるレシピです。

材料 (2人分)

1本
おろしにんにく
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
☆コンソメ(固形又は顆粒)
1個(小さじ1)
☆塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯で、パスタを規定時間より短めに茹でます。

  2. 2

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    たまねぎをみじん切りにします。

  3. 3

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    炒める直前に、なすを薄い輪切りにします。

  4. 4

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    オイルをひいたフライパンににんにく、たまねぎを入れて炒め、なすとトマトを入れ、なすがしんなりしたらパスタを入れて絡めます

  5. 5

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    ☆を加えて味を調えて、完成です。

  6. 6

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    人気検索でトップ10に入りました☆
    2016/12/24

  7. 7

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    人気検索で1位になりました☆
    2017/2/9

  8. 8

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    話題のレシピになりました☆
    2017/2/13

コツ・ポイント

固形コンソメの場合は事前に粉砕しておくか、少量の水で溶かしておきます。

このレシピの生い立ち

レストランで食べるような本格的なトマトパスタを自宅で簡単に、かつ美味しく食べられるよう色々試行錯誤した結果、野菜だけではどうしても旨みが薄いので、コンソメをたっぷり効かせ、パンチのある味にしました。
レシピID : 4221402 公開日 : 16/12/06 更新日 : 17/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46 (45人)
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ChunChun☆≡
茄子は小さめにカット。トマトの酸味とにんにくが合い美味しいです♬
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イベ長
これやっぱり旨いデス♪簡単なのに不思議な旨味があるんですよね~☆
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イベ長
インゲン&ウィンナー追加で♪シンプルで簡単なのに旨いですね~☆
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☆とん吉☆
厚切りベーコンとエリンギも入れ、生バジルをトッピング♡