トマト缶で簡単&本格トマトとなすのパスタ
Description
2017/2/13話題入り☆トマトたっぷりのパスタソースを簡単手軽に作れるレシピです。
材料
(2人分)
200g
1缶(400g)
1本
1個
おろしにんにく
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
☆コンソメ(固形又は顆粒)
1個(小さじ1)
☆塩
小さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
固形コンソメの場合は事前に粉砕しておくか、少量の水で溶かしておきます。
このレシピの生い立ち
レストランで食べるような本格的なトマトパスタを自宅で簡単に、かつ美味しく食べられるよう色々試行錯誤した結果、野菜だけではどうしても旨みが薄いので、コンソメをたっぷり効かせ、パンチのある味にしました。