トマトと玉子の中華風スープ
liqueur☆
作り方
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1
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卵を割りほぐします。
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2
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トマトを櫛切りにカットします。
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3
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☆を溶いて水溶き片栗粉を作ります。
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4
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水に鶏がらスープの素を入れて沸騰させ、トマトを入れて2～3分茹でます。水溶き片栗粉を入れ、塩胡椒で味を調えます。
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6
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器によそって完成です。
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7
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人気検索でトップ10に入りました☆
2017/1/13
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8
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話題のレシピになりました☆
2017/3/28
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9
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プレミアム献立に選ばれました☆
2017/4/23
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10
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人気検索で1位になりました☆
2017/4/24
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11
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プレミアム献立に選ばれました☆
2017/10/12
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12
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プレミアム献立に選ばれました☆
2018/4/23
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13
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二度目の話題のレシピになりました☆
2018/4/28
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14
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プレミアム献立に選ばれました☆
2018/10/12
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15
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プレミアム献立に選ばれました☆
2019/4/23
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16
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クックパッドニュースに掲載されました☆
2019/9/1
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17
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みんなの推しレシピに掲載されました☆
2019/12/14
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18
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扶桑社『cookpad plus 2022年春号』に掲載されました☆
2022/2/25
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コツ・ポイント
胡麻油を最後に加えると、胡麻油の香りが一層引き立ち、風味が良くなると思います。
このレシピの生い立ち
トマトのリコピンは、加熱して油と共に調理すると、より効果的に摂取出来るとされているため、両方を取り入れられる中華風のスープにしました。
liqueur☆
