カリフラワーと鶏肉の中華風

カリフラワーとかぼちゃは一口サイズにカット。ラップをかけてレンジでチン。鶏肉は
塩、胡椒し小麦粉をまぶします。

絹さやはスジをとっておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、生姜とニンニクのみじん切りと鶏肉を炒める。

鶏肉がこんがりしたらカリフラワーとほぐしたしめじを炒め、鶏ガラスープの素、塩、胡椒、酒、味醂を入れ炒める。