パクチーあさりうどん（血ダ食1032）

Name: パクチーあさりうどん（血ダ食1032）
Yield: ひとり分
Ingredients: あさり大粒 10個以上; 蒸しうどん 一玉; 酒 100cc; 水 200cc; 赤ピーマン 小2個; パクチー 一握り; 黒コショウ 少々

Description

あさりの酒蒸しダシで蒸しうどんと赤ピーマンを煮、パクチーをのせ黒コショーをふる簡単レシピ。（血ダは血管ダイエットの略）

あさり大粒

10個以上

蒸しうどん

一玉

酒

100cc

200cc

赤ピーマン

小2個

パクチー

一握り

黒コショウ

少々

あさりのダシをしっかり出す。パクチーは一番後でのせる。

知多半島産のイイ「パクチー」があったので、
三河湾産の大粒あさりのうどんにのせてみました。
地元の郷土料理にしたいナ～。(^^)/

レシピID : 4224268 公開日 : 16/12/07 更新日 : 16/12/07

1件 (1人)

2021年10月10日

初れぽ

食べやすいように、殻を取ってしまって見ため悪くなってますがしっかりあさり入れました！