手羽元の味ぽん煮

手羽元は軽く水洗いし、水気をよく拭き取り、フライパンで軽く焼き目を付ける。

大根は1cm程の半月切りにし、米のとぎ汁で5分ほど下茹でする。(水でも可)

鍋に☆を全て入れ煮立たせる。

※鶏肉をしばらく煮込んでから大根を入れると大根の味が濃くなりすぎないです。