簡単お節!錦卵☆裏技 TV出演

簡単お節!錦卵☆裏技 TV出演
ヒルナンデス出演「錦たまご」
蒸し器も裏ごし器も専用型も不要!
お節だけじゃもったいない!お節以外にも大活躍♪

材料 (2個(カップ))

2個
砂糖
小さじ4

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固ゆで卵を作る※沸騰したら中火で15分。
殻を剥き卵を手で割って黄身と白身に分けて白身からザルとしゃもじで裏ごしする

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砂糖を半分ずつ加えてよ~く混ぜる

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白身をシリコンカップに入れて平らに押さえる

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黄身の8割を卵白の上に重ねて押さえる
残りをふんわり乗せる

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レンジに入れてラップをふんわり掛けて500w1分
大きなスプーンですくってお皿に移しましょう

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ザルの代わりにおろし器もおすすめ

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小さいカップなら卵1個で4個できます
レンジ500w30秒チン

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お弁当用に黄身と白身に分けないで裏ごし

コツ・ポイント

卵白は必ず白い砂糖!ラカントホワイトや上白糖など
レンチン:1個500w30秒、4個600w2分
裏技!裏ごし ID:4869895
裏技!フライパン蒸し ID:2941344

このレシピの生い立ち

お節でしか作らない錦卵を簡単にシリコンカップで挑戦
本格的な作り方 ID:2063931
レシピID : 4226901 公開日 : 16/12/09 更新日 : 18/01/03

このレシピの作者

TV出演等(ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。変わったレシピばかりですが気に入ってもらえたらうれしいです。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015/7/1レシピエール就任。2018年レシピ投稿数1位。 by だんどり

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

18/09/26

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黄身をうっかり押さえてしまい薄くなりましたが、美味しいです。

クックX0UCXO☆

つくれぽありがとうございます。見た目だけですからOK♪感謝♪

18/05/12

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大好きな錦たまごが簡単に作れました!また作りたいです!

うさぎリンゴさん

つくれぽありがとうございます。気に入って貰えて嬉しいです♪

18/01/14

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離乳食用に砂糖を減らして格子状にしてみました。レシピありがとう♪

みか☆ん

つくれぽありがとうございます。アレンジ嬉しいです♪感謝♪

18/01/08

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お節料理に作りました〜!初めてでもキレイにできて感激です☆

あこっこ

つくれぽありがとうございます。とってもきれいですね♪感謝♪

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