ローストポーク★簡単しっとりハムみたい♪

お肉にしっかりめにハーブソルトをまぶします。塩コショウを足しても◎ジップロックなどで寝かせます。ひと晩くらい〜。

常温に戻したお肉に全面焼きめをつけます。油は要りませんでした。（お肉を乗せてから火をつけます）

お湯を沸かしておきます。お肉が焼けたらアルミホイルにつつんでジップロックなどに密封しつつ入れます。

澄んだ肉汁なら大丈夫です★袋に入れたまま冷まします。カットしてお好きなタレやステーキソースで◎