簡単 炊飯器で本格 中華おこわ
hitomi8720
作り方
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1
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米、もち米を研いでザルにあけておく。
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2
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干し椎茸は水で戻し5ミリ角、たけのこも同様。鳥もも肉は1センチ角に切る。
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3
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ごま油を入れ、鶏肉を炒める。
調味料☆と椎茸の戻し汁をいれ椎茸、たけのこを入れて煮る。
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4
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具が煮えたらザルに具と汁を分ける。
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5
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米を炊飯器に入れ、煮汁と水で水分調整。今回は6合なので、炊飯器の「おこわ」6まで。
この状態で1時間おいて炊飯。
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6
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炊飯できたら、具をのせて10分蒸らし、出来上がり。
お好みで茹でたインゲンをかける
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コツ・ポイント
もち米だけより、お米を少し混ぜると重たさがないです。
（おもちで胸やけする方にはいいとおもいます。）
（おもちで胸やけする方にはいいとおもいます。）
このレシピの生い立ち
もち米が安かったので、適当に作ってみました。
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