おから＊チーズケーキ

水にゼラチンを入れて、ふやかしておく。

おから、ヨーグルト、米飴、ハチミツ、甘糀、レモン汁を混ぜる。

米飴が固形のままだった…。フライパンで弱火で温めながら溶かす。

フライパンで温まっているおからたちに、溶かしたゼラチンを入れて、弱火で温めながら混ぜる。

型に入れて表面をならす。

冷蔵庫で３時間くらい冷やす。