【クリスマスケーキ】定番ブッシュドノエル
パンダワンタン
作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/yWUAVDNU0LI
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ハンドミキサーの高速で泡立て、もったりしてきたら低速で泡立てます。
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薄力粉，ココアパウダー10gを混ぜ、振るい入れゴムベラで切る様に混ぜます。
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バターに牛乳を入れ温め、生地に加え混ぜます。
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クッキングシートを敷いた天板に流し入れ、5cmぐらいの高さから落とし空気を抜きます。
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180℃に予熱したオーブンで12分程焼き、天板から出し、表面にラップをします。
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生クリームを泡立てます。
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ココアパウダー大さじ3，砂糖大さじ2を混ぜ、湯大さじ2を加え混ぜ、冷まし生クリームに加え泡立てます。
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生地をシートから剥がし、端を切り落とします。
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クッキングシートに載せクリーム半量を塗ります。
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手前を巻き、芯を作り、シートを向こう側へ引っ張り巻き、ラップで包み冷蔵庫で冷やします。
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切り株用に端を斜めに切り落とし、皿に載せ、全体にクリームを塗り、切り株を載せ、クリームを塗ります。
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フォークで模様を付け、イチゴをスライスし、載せ、粉糖をかけ、飾り付ければ完成です。
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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/
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♡感謝♡
2016/12/19
「ブッシュドノエル」の人気検索でトップ10入りしました。
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♡感謝♡
2017/12/1
「ブッシュドノエル」の人気検索で1位になりました。
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♡感謝♡
2017/12/25
つくれぽ10人で、話題のレシピになりました。
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コツ・ポイント
① 卵＋砂糖を泡立てる際は、最後にキメを整えるため低速で！
② 粉類を振るい入れたらゴムベラでさっくり混ぜる！
③ 冷蔵庫で冷やすと生地が締まってカットしやすい！
② 粉類を振るい入れたらゴムベラでさっくり混ぜる！
③ 冷蔵庫で冷やすと生地が締まってカットしやすい！
このレシピの生い立ち
クリスマスにぴったりのブッシュドノエルを簡単に作ってみたくて♫
パンダワンタン
