具材たっぷり簡単トマトスープ

具材たっぷり簡単トマトスープ

Description

この時期にぴったりの疲れのとれる暖かいスープです(*^^*)
風予防にもなります!!

材料 (4人で2日食べれます!)

豚肉の小間切れ
180 g
厚揚げ
90g
じゃがいも
2〜3個
人参
2〜3本
大根
1/2本
長ネギ
一束
トマト缶
一缶
2000cc
黒胡椒
少々
ケチャップ
お好みで
1〜2片
2〜3個

作り方

1

材料を切ります。(大根と人参は乱切りで一口サイズに切り、じゃがいもは角切りに、ネギは大きめに斜めに切ります。

2

厚揚げは、一口サイズに切ります。)

3

次に大きめのお鍋で肉をにんにくと油で炒めます。肉が茶色になったらじゃがいも、人参、大根をそれぞれ入れながらさっと炒めます

4

そして厚揚げとネギの白い部分を加え水2000ccを入れます。

5

写真

一煮たちさせて、トマト缶とコンソメをいれてまた煮込みます。
私の家で使ったのは写真のものです。

6

材料に火が通ったら、お好みでケチャップや黒胡椒で味付けをし、ネギの緑の部分をいれ、さっと煮て完成です!

コツ・ポイント

お好みでしょうがやチーズを入れても美味しいです♪
私の家は薄めの味付けなので、お好みで濃くしてください。

このレシピの生い立ち

疲れ気味の家族のために家にある材料で作りました。
レシピID : 4229711 公開日 : 16/12/10 更新日 : 16/12/10

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