ほっこり美味しい☆お赤飯

鍋に小豆と小豆が浸るくらいの水を入れて火にかけ、煮立ったら中火で2〜3分ゆでてザルにあける。これをあと2回繰り返す。

鍋に小豆と水3カップを入れて火にかけ、煮立ったら弱火でフタをして20分煮る。

もち米とお米を一緒にとぐ。ザルにあけて20分程おく。

炊飯器に3と4のゆで汁を入れて3合メモリより少し少なめになるように水をたす。塩を加えて軽く混ぜ、小豆をのせて炊く。

炊けたらしゃもじでさっくり混ぜて10分蒸らす。

茶碗に入れる。