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ダックコムタン닭곰탕（参鶏湯風お粥）。

ダックコムタン닭곰탕（参鶏湯風お粥）。の画像

Description

本格的な参鶏湯を作るのは大変なのでサムゲタンより、材料も作り方も簡単でにんにくパワー倍増でスタミナＵＰ。

材料 （2人分）

鶏むね肉
1枚
にんにく
2個（10～12片）
にんじん
1/3本
もち米
1ｃｕｐ
塩
適量
コショウ
適量
水
2ｃｕｐ

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくは皮をむいて根元を切り落とす。にんじんはみじん切りに、もち米は洗っておく（20分）。

  2. 2

    写真

    鍋に水を沸騰させ、鶏肉とにんにくを入れて5分ほど茹で、鶏肉だけを取り出して小さめにちぎる。

  3. 3

    写真

    鍋ににんにくを残したまま弱火にする。

  4. 4

    写真

    鍋に①のにんじんと②の鶏肉を鍋に戻してにんじんが柔らかくなるまで煮込む。

  5. 5

    写真

    ④にもち米を加えて一煮立ちさせてから塩・コショウ味を調えると出来上がり

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

にんにくを多めに入れてスタミナ倍増。

このレシピの生い立ち

疲れて帰って来る夫のために作りました。
レシピID : 4230544 公開日 : 16/12/11 更新日 : 22/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年1月16日
初れぽ
写真
1035
キノコも入れて。簡単で美味しい、ありがたレシピですね。ご馳走様。
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( )
★いも★
ダックコムタン닭곰탕（参鶏湯風お粥）。
by ★いも★