こんにゃくの煮つけ

こんにゃくは食べやすい大きさに切って茹でてあく抜きをしてからザルに上げ水を切っておく。

鍋に薄く油をひき1を軽く炒めた後、☆を加えて、落し蓋をして煮る。

煮汁が少なくなったら鰹節を加えて煮つける。