しらす使い！豆腐と油揚げの中華風炒め♪
Description
メイン、箸休め、おつまみ等、どれにでも使えます！しらすの塩加減とごま油が、絶妙にマッチしてます(*^^*)
イチママ♪
材料
（１～２人分）
大さじ２
1/4パック
150～200㌘
輪切りの唐辛子
少量
サラダ油
中さじ１
ごま油
中さじ１
粉末和風だしの素
小さじ１
めんつゆ
中さじ１強
作り方
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1
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、輪切りの唐辛子を加え軽く混ぜる。そこへ、☆を加え、良く炒める。
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2
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しめじに火が通ったら、粉末和風だしの素、めんつゆ、ごま油を加え、更に炒める。
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3
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器に盛り、ブロッコリースプラウトを散らして、完成。
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コツ・ポイント
めんつゆは、３倍濃縮タイプの物を使用。味が薄い場合は、めんつゆを少量加える。
このレシピの生い立ち
しらすが、いつもながらちょっとだけ残り…その活用のために、これを作りました。ご飯、お酒も進みますよ～！
イチママ♪
