生ハム&キウイ☆サラダの画像

Description

キウイの酸味と生ハムの塩気が絶妙にマッチング。とっても美味しいサラダです♪
お正月やクリスマスにも☆

材料 (2人分)

4枚
1個
ピンクペッパー
10粒程
【ドレッシング】
◆リンゴ酢
大さじ1
◆グレープシードオイル(オリーブオイルEV)
大さじ2
◆はちみつ
小さじ1/2
◆レモンの絞り汁
小さじ1
◆塩・ブラックペッパー
各少々

作り方

  1. 1

    ベビーリーフは水にさらしてパリッとさせ水気を切りキウイは4㎜幅の半月切り。アーモンドは粗く刻む。
    生ハムは一口大に切る。

  2. 2

    写真

    ドレッシングボトルなどの容器に◆を全て入れ蓋をしてよく振り混ぜる。

  3. 3

    器に1のベビーリーフ、キウイ、生ハムを盛り付けアーモンドを散らす。最後にピンクペッパーを散らす。

  4. 4

    写真

    食べる直前に3に2のドレッシングをかける。

コツ・ポイント

グレープシードオイルですがオリーブオイル(EV)でもOKです!
ドレッシングは食べる直前にかけます。
アーモンドでコクをプラス♪

このレシピの生い立ち

おもてなしにぴったりのサラダがひらめいた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
レシピID : 4232426 公開日 : 16/12/12 更新日 : 16/12/12

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