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【缶詰アレンジ】カルソ風スパゲッティ

【缶詰アレンジ】カルソ風スパゲッティの画像

Description

ミートソースの缶詰にチキンと生クリームを入れて、アレンジしました♪
クリーミーなミートソースは子どもたちの大好物です☺

材料 （4人分）

はごろも ミートソース缶
1缶
鶏ササミ肉
2本
白ワイン
大さじ1
生クリーム
100cc
砂糖
少々
にんにくすりおろし
少々
スパゲッティ
4人分
塩(茹でる用)
適量(小さじ山盛り3程度)
パルメザンチーズ
適量
乾燥パセリ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ササミ肉のすじを取り、一口大にそぎ切りする

  2. 2

    写真

    小鍋にミートソースの缶詰を開けて入れ、弱火で、よくかき混ぜながら温める

  3. 3

    写真

    ミートソースが温まったら、鶏ササミ肉と白ワインを入れる

    ササミに火が通るまで、弱火で6分程、かき混ぜながら煮る

  4. 4

    写真

    ササミに火が通ったら、生クリーム、砂糖、にんにくすりおろしを入れ、一煮立ちさせる

    パスタソースの出来上がり♪

  5. 5

    写真

    大きな鍋に湯を沸かし、塩を入れ、スパゲッティを表示の時間より1分短く茹でる

    茹で上がったら、ザルに上げる

  6. 6

    写真

    スパゲッティを皿に盛り付け、パスタソースをかけ、上から粉チーズと乾燥パセリをかけたら 出来上がり♪

コツ・ポイント

ミートソースを温めるとき、とにかく跳ねやすいので、ごく弱火で、絶えず菜箸でかき混ぜ続けます！

このレシピの生い立ち

母の思い出の味“カルソー風スパゲッティ”を、「こんな感じかな～？」と想像&アレンジして 作りました☺
レシピID : 4233153 公開日 : 16/12/13 更新日 : 16/12/13

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【缶詰アレンジ】カルソ風スパゲッティ
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