大衆食堂風ステーキ

スキレットに好みの野菜を。

焦げないように気を付けながら、弱火でじっくり火をいれて行きます。

肉は、筋切りして、塩胡椒。
温め薄油した別フライパンで、じっくり弱中火で火入れ。
表3分半、裏返して2分半が目安です。

肉を食べやすく切り、スキレットに。

好みのソースを。