簡単白菜ともやしとカニカマの白だし和え

もやしはザルに入れ水洗いし水気をきっておく。
白菜も洗い、ヘタの部分を切り落とす。

白菜は葉と茎の部分に分けて、同じ大きさになるようにおおまかに切り、葉は横に1㎝幅に千切り、茎は縦に1㎝幅に千切りにする。

鍋に白菜ともやしを入れ、かぶるくらいの水を入れて、茹でる。
沸騰したらお好みの硬さで火を止める。

ボウルにしぼった白菜ともやしを入れ、カニカマを裂きながら加える。
炒りごまと白だしを入れ、混ぜ合わせる。