自家製白菜漬け(血管ダイエット食)

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Description

漬け物は簡単なので、よく自分で漬けます。塩漬けはクミンや珍皮を入れると美味しいです。

材料 (家族分)

白菜ざく切り
3枚分
適量
とうがらし輪切り
半本分
クミン
3つまみ
みかん皮細切り
20本くらい

作り方

  1. 1

    写真

    洗った白菜ざく切りに塩をふり、クミン、赤とうがらし輪切り、みかんの皮細切りを混ぜ、漬け物器で1日つける。

コツ・ポイント

12月だし常温でOK!

このレシピの生い立ち

酵素も採れるから、漬け物はいいですよ。塩分はあまり気にしなくて普通で大丈夫です。(極端に塩辛くなければ大丈夫です。限度はあります)
レシピID : 4235904 公開日 : 16/12/14 更新日 : 16/12/14

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