甘辛あとひき、さつま芋のベーコンバター煮

さつま芋は、大ぶりに切り、水にさらす。皮は、お好みでむいも、むかなくても・・・。

圧力鍋に、調味料などすべてを入れ、かき混ぜ、味見(ちょっと辛いくらいに！！)

水切りしたさつま芋を加え、加熱し、加圧したら、弱火で3～5分加熱する。

汁けが無くなるくらいまで、鍋を揺らしながら、焦がさないように煮詰める。