いかの塩辛としめじのパスタ(*´∀`*)

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Description

いかの塩辛と大葉が香るパスタ!味付けは麺つゆのみという簡単なのになかなかクセになる味。意外といかの塩辛は発酵食品です♡

材料 (2人分)

ひとつまみ
大さじ3
麺つゆ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1〜2かけ
6枚
1パック

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにする。沸騰したお湯に塩をいれてパスタを茹で始める。

  2. 2

    写真

    パスタが茹で上がる時間と調整しながら、フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒め、しめじを炒める。

  3. 3

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    パスタが茹で上がったらパスタと茹で汁大さじ2くらいをいれる。イカの塩辛、麺つゆをいれ絡めながらさっと炒める。

  4. 4

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    刻んだ大葉をたっぷりちらしていただきます!

コツ・ポイント

味付けは麺つゆのみ。大葉たっぷりいれてください♡

このレシピの生い立ち

イカとしめじのパスタをつくりたくて。イカの塩辛で代用してみました!
レシピID : 4238423 公開日 : 16/12/15 更新日 : 16/12/15

このレシピの作者

☆ののママキッチン
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食学調味料アドバイザー&発酵食健康アドバイザー&調理師。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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lagom_mjuk
大葉がなかったので青ネギで代用。意外といけました!

作っていただきありがとうございます☆(人´ω`*)

初れぽ
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ondy0123
めんつゆは少なめに入れると、いかの塩辛の味ひきたつ。

ありがとうございます♡すくなめにしてみます(*´∀`*)