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薄力粉とBPを合わせてふるっておく。オーブンは200度に予熱する。
豆腐を泡立て器やヘラで潰してペースト状にし、蜂蜜とオリーブオイルを入れてよく混ぜる。
薄力粉とBPを入れてさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
8当分し、打ち粉をした手で丸め、茶こしで表面に薄く粉化粧。予熱したオーブンで20分焼く。
できあがり。おやつや朝食に!