豆腐と蜂蜜のクイックブレッドの画像

Description

ほんのり甘く、軽いスコーンのような食感です♪

材料 (8個分)

200g
150g
きび砂糖
20g
蜂蜜
10g
オリーブオイル
40g

作り方

  1. 1

    薄力粉とBPを合わせてふるっておく。
    オーブンは200度に予熱する。

  2. 2

    豆腐を泡立て器やヘラで潰してペースト状にし、蜂蜜とオリーブオイルを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    薄力粉とBPを入れてさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    8当分し、打ち粉をした手で丸め、茶こしで表面に薄く粉化粧。予熱したオーブンで20分焼く。

  5. 5

    できあがり。おやつや朝食に!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

薄力粉で発酵なしにパン的なものができないかなーと思いつくりました。

クイックブレッドの人気検索で1位になるました!ありがとうございます!!
レシピID : 4238950 公開日 : 16/12/16 更新日 : 17/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (16人)
写真
nicosimple
外はサクッと、優しいお味。写真撮る前に子供があっという間に食べちゃいました!
写真
ミミミライ
とても美味しかったのですが、材料のきび砂糖はどのタイミングで入れるのでしょうか?(^_^私は蜂蜜オリーブオイルと一緒に入れました
写真
さっちん☆キッチン
あっという間にできるんですね。カリッとしていて美味しい!!中はふんわ〜りです。休日の朝食に
写真
pochi__co
きなこをプラス!ほんのり甘く美味しかった(* ´ ▽ ` *)