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ひじき煮-QC使用-

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Description

ご飯がすすむひじき煮！
作り置きしておくと便利です
濃いめの味付けにしてあります

材料

生ひじき
1パック
油揚げ
1枚
人参
1/3本
酒
1まわし
みりん
2まわし
しょうゆ
2まわし
砂糖
大さじ2
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    生ひじきを二回茹でこぼす

  2. 2

    鍋にごま油をいれて、ザルにあげた生ひじきを加えて鍋底に水分が無くなるまでサッと炒める

  3. 3

    写真

    刻んだ油揚げ、人参を加えてさらに炒める

  4. 4

    写真

    調味料を加えて中火で炒め煮

  5. 5

    写真

    鍋底の水分がなくなれば完成
    @作り置きの為しっかり目に水分飛ばしてます

コツ・ポイント

保存期間を延ばすため水分よく飛ばしてます。
冷凍する場合を考えてこんにゃくは入れていません

このレシピの生い立ち

安くで生ひじきが手に入ったので
レシピID : 4239516 公開日 : 16/12/16 更新日 : 16/12/16

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ひじき煮-QC使用-
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