さつま芋のモンブラン☆クリスマスツリー☆
みにみまこ
作り方
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1
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土台の部分を作る。ボウルにチョコレート割入れ、湯せんで溶かす。
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2
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チョコが溶けたら、生クリームを入れて混ぜる。溶き卵、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。
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3
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カップに半分くらいずつ流し入れて電子レンジで１分。竹串をさして何もついてこなければOK。時間は様子を見て調節する。
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4
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電子レンジ以外にも中火で12分くらい蒸すか、180度オーブンで15～20分焼いてもいい。
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5
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さつま芋の皮をむいて適当な大きさに切ったものをレンジで柔らかくなるまで加熱し裏ごす。
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6
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熱いうちにバター、砂糖を加えて混ぜる。抹茶もここで加える。
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7
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生クリームと砂糖をとろみがつく程度まで泡立て、2/3を⑤に加えてよく混ぜる。
残り1/3は固めにホイップする←ツリー用
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8
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ガトーショコラを台にして真ん中に生クリーム
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9
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その周りに芋クリームを絞る。
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10
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好みのトッピングをする
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11
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蓋付きのプラカップを逆さに使って…プレゼントにどうぞ♪
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12
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サンタのミルクムースと組み合わせて♪
レシピID : 4239773
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コツ・ポイント
台のガトーショコラをレンジで加熱するときは一度に４個くらいまでで均等に外側に置く。
電子レンジ以外で中火で12分くらい蒸すか、180度オーブンで15分位焼いてもいい。
芋クリームは冷めてから飾りつけないと中の生クリームが溶けてしまいます。
電子レンジ以外で中火で12分くらい蒸すか、180度オーブンで15分位焼いてもいい。
芋クリームは冷めてから飾りつけないと中の生クリームが溶けてしまいます。
このレシピの生い立ち
お友達へのクリスマスプレゼントにオーブンを使わずに作れるお菓子を…と考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みにみまこ
