フライパンで簡単！美味しい金目鯛のあら煮

金目鯛のあら２パック。
合わせて２匹分の頭とカマです。

長ねぎを４～５ｃｍにカットします。
しょうがを薄くスライスします。

あらは良く水洗いして、５０度位のお湯をかけて臭みを取ります。

あらと
長ネギと
しょうがを
入れます。

アルミホイルで落し蓋をして、
１０分間煮込みます。

火を止めて、

出来上がりです。

2017.10.31.
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