聖護院大根と金時人参の和風ポトフの画像

Description

覚書

材料 (2~3人分)

1本
1/6ぐらい
4個
調味料
お出汁
400ml
醤油
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    聖護院大根は1/4を4つに切り←を二つ。
    そのままお鍋に入れる。
    金時人参は食べ易い大きさに切りお鍋に入れる。

  2. 2

    白菜は縦に切りそのままお鍋に入れ、小玉ねぎも皮をむいてお鍋に入れる。

  3. 3

    2に調味料を入れ、鍋から湯気が出たら弱火にして30分ぐらい煮る。

  4. 4

    写真

    野菜が煮えていたらフランクフルトソーセージを5~6分煮て出来上がりです。

  5. 5

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    皆様ありがとうございます。

コツ・ポイント

厚手の鍋で煮た方が良いです。

このレシピの生い立ち

京野菜を少し西洋風に煮たらと思って作りました。
聖護院大根も金時人参も甘く、とっても柔らかく煮えて大満足でした。
レシピID : 4240018 公開日 : 16/12/16 更新日 : 17/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
なち時雨@
ジャガ芋キャベツ他湯剥きトマで。優しい味に仕上がりました。

お野菜が色鮮やかで美味しそう☆作って下さって有難う♪♪