聖護院大根と金時人参の和風ポトフ
Description
覚書
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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聖護院大根は1/4を4つに切り←を二つ。
そのままお鍋に入れる。
金時人参は食べ易い大きさに切りお鍋に入れる。
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2
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白菜は縦に切りそのままお鍋に入れ、小玉ねぎも皮をむいてお鍋に入れる。
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3
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2に調味料を入れ、鍋から湯気が出たら弱火にして30分ぐらい煮る。
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4
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野菜が煮えていたらフランクフルトソーセージを5~6分煮て出来上がりです。
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5
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皆様ありがとうございます。
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コツ・ポイント
厚手の鍋で煮た方が良いです。
このレシピの生い立ち
京野菜を少し西洋風に煮たらと思って作りました。
聖護院大根も金時人参も甘く、とっても柔らかく煮えて大満足でした。
聖護院大根も金時人参も甘く、とっても柔らかく煮えて大満足でした。