鶏がらスープの素だけ チンゲン菜あんかけ
liqueur☆
作り方
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1
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チンゲン菜を葉と茎に分けます。
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2
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☆の材料を混ぜ合わせます。
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3
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フライパンにオイルをひき、茎を炒めます。
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4
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茎に火が通ったら葉を入れて軽く炒めます。
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5
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手順4に手順2を回し入れ、とろみがついたら火からおろします。
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6
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お皿に盛り付けて、完成です。
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7
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人気検索でトップ10に入りました☆
2017/1/20
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コツ・ポイント
チンゲン菜はそのまま炒めると、葉部分がすぐに焦げてしまうので、葉と茎に分けて炒めます。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜だけで一品おかずを作りたかったので、さっと炒めて鶏がらスープで味付けしたところ、簡単に本格中華の味になりました。
liqueur☆
