黄色柚子胡椒 自家製

柚子を洗って水分を拭き取ります。

ピーラーで柚子の白い綿が入らないように黄色い皮の部分を剥きます。

ミルサーに柚子の皮、鷹の爪の種を取って適当にちぎったもの、柚子汁、塩を入れて撹拌してペースト状にします。